1º Festival de Frutos do Mar do Apart-Hotel Coroa Real

No dia 8 de abril acontece o 1º Festival de Frutos do Mar do Apart-Hotel Coroa Real, em Vila Geny, Coroa Grande. O serviço segue no estilo "Menu Degustação", comigo, Chef Antonielen Cruz, oferecendo o que há de melhor e mais fresco.

Entre os pratos principais do dia, serão servidos:
Ceviche de Atum com broto de feijão;
Ceviche Branco, com camarão e linguado;
Duo de Grelhados ao Molho de Limão com Alcaparras;
Bobó de Camarão;
Feijoada de Frutos do Mar;
Moqueca Bahiana;
Salmão com Musseline de Batata e Camarão;
Caldeirara de Frutos do Mar;
Mexilhões ao Vinagrete entre outros pratos deliciosos.